トスカーナ州の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| 13 Gobbi | |
| via del Porcellana 9/r, Firenze (FI) |
| 4 Leoni | |
| via dei Vellutini 1/r, Firenze (FI) |
| Acquacotta | |
| via dei Pilastri 51/r, Firenze (FI) |
| al Giro di Boa | |
| via Della Campana 9, Livorno (LI) |
| Al Moro | |
| località Pozzo al Moro (Località Marina di Campo) 10, Campo nell'Elba (LI) |
| Al Principe | |
| località Giovi 25, Arezzo (AR) |
| Al Ritrovo del Platano | |
| via Provinciale (Località Ponte di Campia) 8/4, Gallicano (LU) |
| Al Trebbio | |
| via delle Belle Donne 47/49, Firenze (FI) |
| alla Giornata | |
| via Santa Bibbiana 11, Pisa (PI) |
| Alla Vecchia Bettola | |
| via Ludovico Ariosto 32-34/r, Firenze (FI) |
| Altamarea | |
| via John Fitzgerald Kennedy (Località Torre del Lago Puccini) , Viareggio (LU) |
| Angiolino | |
| via Guelfa 138/r, Firenze (FI) |
| Anna | |
| via Pisana 138/r, Firenze (FI) |
| Antellesi | |
| via Faenza 9/r, Firenze (FI) |
| Antica Cantina Capponi | |
| borgo San Frediano 26/r, Firenze (FI) |
| Antica Fiaschetteria | |
| piazza Filippo Lippi 4, Prato (PO) |
| Antica Mescita San Niccolò | |
| via San Niccolò 60/r, Firenze (FI) |
| Antico Fattore | |
| via Lambertesca 1-3/r, Firenze (FI) |
| Antico Moro | |
| via Traversa 4, Rio Marina (LI) |
| Armando | |
| borgo Ognissanti 140/r, Firenze (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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