トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg5 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Dei Golosi | |
| via Ponte alle Mosse 105, Firenze (FI) |
| dei Mercanti | |
| via Ser Petraccolo 9, Arezzo (AR) |
| dei Quattro Rioni | |
| via della Fortezza 1, Capoliveri (LI) |
| del Borghicciolo | |
| corso Italia 35/34, Arezzo (AR) |
| Del Borro | |
| via Del Borro (Località San Giustino Valdarno) 52, Loro Ciuffenna (AR) |
| Del Bricco | |
| via San Niccolò 8/r, Firenze (FI) |
| del Caffè Italiano | |
| via Isola delle Stinche 11/13/r, Firenze (FI) |
| del Clandestino | |
| via Pian d'Ovile 54, Siena (SI) |
| del Gambero Rosso | |
| via del Mercato Vecchio 13, Portoferraio (LI) |
| del Gatto | |
| via San Marco 8, Siena (SI) |
| del Ghiotto | |
| via Dalmazia 454, Pistoia (PT) |
| Del Montagliari | |
| via di Montagliari 29, Greve in Chianti (FI) |
| Del Noce | |
| via della Madonna 14, Marciana (LI) |
| del Pescatore | |
| via Sette Ponti 19/B, Arezzo (AR) |
| del Piano | |
| via Provinciale Ovest (Località Procchio) 24, Marciana (LI) |
| del Ponticello | |
| via Giosué Carducci 29, Portoferraio (LI) |
| del Turista | |
| piazza Arcivescovado 17, Pisa (PI) |
| dell'Abbondanza | |
| via dell'Abbondanza 10/14, Pistoia (PT) |
| dell'Olio | |
| piazza dell'Olio 10/r, Firenze (FI) |
| dell'Orto | |
| via dell'Orto 35/a, Firenze (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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