トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg2 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Baffo d'Oro | |
| via Vittorio Veneto 78, Lucca (LU) |
| Baldovino | |
| via San Giuseppe 22/r, Firenze (FI) |
| Bamboro | |
| via per Sant'Alessio 888, Lucca (LU) |
| Baria Delia | |
| via San Leonardo 507, Marina Di Massa (MS) |
| Baudoni | |
| via Aurelia 114, Carrara - Località Fossone (MS) |
| Belle Donne | |
| via delle Belle Donne 16/r, Firenze (FI) |
| Bianca | |
| via Livornese (Località Ponte a Elsa) 378, Empoli (FI) |
| Bibe | |
| via delle Bagnese 1/r, Firenze (FI) |
| Boboli | |
| via Romana 45/r, Firenze (FI) |
| Boccon di Vino | |
| corso Gramsci 83, Pistoia (PT) |
| Bodega Cafè | |
| viale Macallè 87, Pistoia (PT) |
| Buca dell'Orafo | |
| volta de' Girolami 28/r, Firenze (FI) |
| Buonamici | |
| viale Venti Settembre 197, Carrara (MS) |
| Buonamico | |
| via Sant'Andrea 27, Viareggio (LU) |
| Cammillo | |
| borgo San Jacopo 57/r, Firenze (FI) |
| Carugi | |
| via Francesco Ferrer 10, Piombino (LI) |
| Casa Masi | |
| località San Benedetto Mura , Montaione (FI) |
| Castelvecchio | |
| via di Castelvecchio 65, Siena (SI) |
| Caterina | |
| piazza del Mercato Centrale 12-13/r, Firenze (FI) |
| Cavolo Nero | |
| via dell'Ardiglione 22/r, Firenze (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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