トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg7 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Grazia y Laura | |
| via San Donato 1085, Lucca (LU) |
| Graziella | |
| piazza di Porta Crucifera 11, Arezzo (AR) |
| Guidoriccio | |
| via Giovanni Duprè 2, Siena (SI) |
| Hosteria Cane e Gatto | |
| via Pagliaresi 6, Siena (SI) |
| I due G | |
| via Bernardo Cennini 6/r, Firenze (FI) |
| I Tre Moschettieri | |
| via Della Leccia , Livorno (LI) |
| I' Giuggiolo | |
| viale Augusto Righi 3 a/b/c/d, Firenze (FI) |
| I' Raddi | |
| via di Ardiglione 47r, Firenze (FI) |
| I' Toscano | |
| via Guelfa 70/r, Firenze (FI) |
| I'Tozzo di Pane | |
| via Guelfa 94/r, Firenze (FI) |
| Il Barone di Porta Romana | |
| via Romana 123/r, Firenze (FI) |
| Il Bel Locale | |
| piazza San Francesco 1, Lucca (LU) |
| Il Burlamacco | |
| piazza Vecchia Stazione 9, Viareggio (LU) |
| Il Calesse | |
| via del Littorale 150, Livorno - Località Quercianella (LI) |
| Il Campanellino | |
| località Petrognano 4, Barberino Val d'Elsa (FI) |
| Il Carroccio | |
| Casato di Sotto 32, Siena (SI) |
| Il Chicco d'Uva | |
| via Appiani 7, Rio Marina (LI) |
| Il Doccino | |
| via Doccia 10, Siena (SI) |
| Il Falchetto | |
| piazza Caduti Cefalonia e Corfù 4, Pontedera (PI) |
| Il Frantoio | |
| via Giacomo Matteotti (Località Marcialla) 33, Barberino Val d'Elsa (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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