トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg4 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| da Luisa | |
| via Partaccia 100, Massa (MS) |
| Da Mangiafoco | |
| via per Chiatri 820/B, Lucca (LU) |
| da Marco | |
| via Paolo Savi 317, Viareggio (LU) |
| Da Marino | |
| via Canonica 1/r, Firenze (FI) |
| da Moreno | |
| via delle Ville 969, Lucca (LU) |
| da Motorino | |
| via Guglielmo Oberdan 30, Livorno (LI) |
| Da Piero | |
| viale Antonio Pacinotti 91, Pistoia (PT) |
| da Rosina | |
| via Roma 251, Livorno (LI) |
| da Ruggero | |
| via Senese 89/r, Firenze (FI) |
| da Silio | |
| via Guelfa 90/r, Firenze (FI) |
| Da Stefano | |
| via Giacomo Matteotti 21, Viareggio (LU) |
| da Teo | |
| viale Giovanni Battista Morgagni 17/r, Firenze (FI) |
| da Tito | |
| via San Gallo 112/r, Firenze (FI) |
| Da Valdo | |
| viale Pacinotti 40, Pistoia (PT) |
| Da Vasco | |
| piazza Santa Maria 26, Lucca (LU) |
| Da Zucchetta | |
| piazza della Repubblica 40, Portoferraio (LI) |
| Danubio Blu | |
| via Camillo Benso Cavour 6, Grosseto (GR) |
| De' Benci | |
| via De' Benci 11-13/r, Firenze (FI) |
| De' Golosi | |
| Via Ponte alle Mosse 105, Firenze (FI) |
| De' Macci | |
| via de' Macci 92/r, Firenze (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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