トスカーナ州の エノテカ |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| Ai Butteri | |
| località Orti 117, Portoferraio (LI) |
| Al Trovato Locale Storico Sotto La Rocca | |
| piazza Umberto I 20/21, Monterchi (AR) |
| Alla Gusteria | |
| via Pompeo Ciotti 3/a, Prato - Tavola (PO) |
| Alpino | |
| via Giovanni Pascoli 41, Barga (LU) |
| Altaforte | |
| piazza Teatro 7, Pontedera (PI) |
| Angels | |
| via del Proconsolo 29 - 31/r, Firenze (FI) |
| Antica Fiaschetteria | |
| piazza Filippo Lippi 4, Prato (PO) |
| Antica Trattoria La Foce | |
| località La Foce , Castiglion Fiorentino (AR) |
| Baccus | |
| borgo Ognissanti 45/r, Firenze (FI) |
| Baldini 2 | |
| viale Quattro Novembre 12, Pontedera (PI) |
| Baldo Vino | |
| piazza San Lorenzo 5, Pistoia (PT) |
| Baldovino | |
| via San Giuseppe 22/r, Firenze (FI) |
| Baldovino Enoteca - Caffé | |
| via San Giuseppe 18/r, Firenze (FI) |
| Barni | |
| via Francesco Ferrucci 22, Prato (PO) |
| Beccofino | |
| piazza degli Scarlatti 1/r, Firenze (FI) |
| Bene Vobis | |
| via Serragli 78/r, Firenze (FI) |
| Boccadama | |
| piazza Santa Croce 25/26/r, Firenze (FI) |
| Boccon Da Ghiotti | |
| località Tonacato 6, Monte San Savino (AR) |
| Bodega Cafè | |
| viale Macallè 87, Pistoia (PT) |
| Bottega del vino | |
| via della Sapienza 35, Siena (SI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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