トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg9 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| L'Arca | |
| via della Madonna 36, Pistoia (PT) |
| L'incontro | |
| corso Vittorio Emanuele II 70, Piombino (LI) |
| L'Olivo | |
| località Chiessi , Marciana (LI) |
| L'Orologio | |
| piazza Giampaolo Orsini 86/r, Firenze (FI) |
| L'Osteria | |
| via dei Rossi 79/81, Siena (SI) |
| La Beppa Fioraia | |
| via dell' Erta Canina 6/r, Firenze (FI) |
| La Bifora | |
| corso Vittorio Emanuele II 31/33, Piombino (LI) |
| La Biritullera | |
| via Piero Cironi 4/r, Firenze (FI) |
| La Buca | |
| via Angelo Galli Tassi 6/b, Pisa (PI) |
| La Bucaccia | |
| via Ghibellina 17, Cortona (AR) |
| La Capannaccia | |
| via Campriano 51/C, Arezzo (AR) |
| La Carbonaia | |
| via Facchini 18, Pisa (PI) |
| La Casina | |
| via Marco Polo 4, Viareggio (LU) |
| La Chiacchiera | |
| Costa di Sant'Antonio 4, Siena (SI) |
| La Chiocciola | |
| via Mencattelli 4, Pienza (SI) |
| La Darsena | |
| via Virgilio 150, Viareggio (LU) |
| La Finestra | |
| piazza del Mercato 14/15, Siena (SI) |
| La Fontana | |
| via di Canneto 1, Prato (PO) |
| La Gramola | |
| via delle Fonti 1, Tavernelle Val di Pesa (FI) |
| La Limonaia | |
| via di Gello 9a, Pistoia (PT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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