トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg3 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Cibbè | |
| piazza del Mercatale 49, Prato (PO) |
| Cicabum | |
| viale Domenico Zaccagna 16, Carrara - Località Avenza (MS) |
| Coco Lezzone | |
| via del Parioncino 26/r, Firenze (FI) |
| Cocotrippone | |
| via Vincenzo Gioberti 140/r, Firenze (FI) |
| Come una volta | |
| via Palestro 17, Livorno (LI) |
| Compagnia di San Martino | |
| via del Porrione 25, Siena (SI) |
| Cristiani Emma | |
| via Bergiola Vecchia 14, Massa (MS) |
| Da Balestra | |
| piazza Umberto I 3, 4 , 5, Piombino (LI) |
| da Bruno | |
| via Luigi Bianchi 12, Pisa (PI) |
| da Carlo | |
| viale Caprera 43/45, Livorno (LI) |
| da Cice | |
| via San Pietro 32, Siena (SI) |
| Da Cucciolo | |
| vicolo Rosselmini 9, Pisa (PI) |
| da Dino | |
| Casato di Sopra 71, Siena (SI) |
| da Divo | |
| via Franciosa 25, Siena (SI) |
| Da Donato | |
| via del Girone 2/A, Chiazzano (PT) |
| da Garibaldi | |
| piazza del Mercato Centrale 38/r, Firenze (FI) |
| da Gigi | |
| via Rinaldo Piaggio 5, Pontedera (PI) |
| da Ginone | |
| via dei Serragli 35/r, Firenze (FI) |
| da Guido | |
| via Madonna del Prato 85, Arezzo (AR) |
| da Leo | |
| via Tegrimi 1, Lucca (LU) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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