トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg6 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Della Contrada | |
| via Giuseppe Ulivi 2, Carrara (MS) |
| Della Fettunta | |
| via Reginaldo Giuliani 148/r, Firenze (FI) |
| della Fonte | |
| località Santa Maria a Macerata , Montefiridolfi (FI) |
| delle Grazie | |
| via delle Grazie 2, Capoliveri (LI) |
| Delle Tre Panche | |
| via Antonio Pacinotti 32/r, Firenze (FI) |
| Desideri | |
| via Venti Settembre 20, Piombino (LI) |
| di Fontenuova | |
| piazza Ovile 9/10, Siena (SI) |
| di Gello | |
| via dei Gello Est - S.P. 23 38, Pontedera (PI) |
| di Passignano | |
| via Passignano (Località Badia a Passignano) 33, Tavernelle Val di Pesa (FI) |
| Di' Sordo | |
| via Vincenzo Gioberti 170/172/r, Firenze (FI) |
| Donnini | |
| via di Rimaggio 20, Bagno a Ripoli (FI) |
| Eden | |
| viale Regina Margherita 23, Viareggio (LU) |
| Europa 1 | |
| via Covetta 74, Marina di Carrara (MS) |
| Fiaschetteria De' Redi | |
| via De' Redi 10, Arezzo (AR) |
| Fiorenza | |
| via Reginaldo Giuliani 51/r, Firenze (FI) |
| Fonte del Penitente | |
| via Montenero 345, Livorno (LI) |
| Forino | |
| via Carlo Piaggia 13, Capannori (LU) |
| Fra Procchio e Campo | |
| via Provinciale (Località La Pila) , Campo nell'Elba (LI) |
| Ganino | |
| piazza Cimatori 4/r, Firenze (FI) |
| Goffredo | |
| via Roma 66, Pisa (PI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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