オステリア・トラットリア ‐ イタリアのオステリア・トラットリアに関する情報 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| 'd Batista | |
| via Guglielmo Marconi 11/a, Diano D'Alba (CN) |
| 'L Pasatemp | |
| Frazione Gonengo 7, Aramengo (AT) |
| 'Ngrasciata | |
| via Tiro a Segno 8, Palermo (PA) |
| 13 Gobbi | |
| via del Porcellana 9/r, Firenze (FI) |
| 19 Al Paradiso | |
| via Luneo 37, Mirano (VE) |
| 2G | |
| piazza Umberto I 1, Nizza Monferrato (AT) |
| 4 Leoni | |
| via dei Vellutini 1/r, Firenze (FI) |
| A 'giarra | |
| via Venezuela 4, Agrigento (AG) |
| a Lanterna | |
| via Milano 134/r, Genova (GE) |
| A Mangiare | |
| via Montegrappa 3/A, Reggio Emilia (RE) |
| A Modo Mio | |
| via Madre Rubatto 2, Loano (SV) |
| A Soleder | |
| viale Piave 33, Transaqua (TN) |
| Abis | |
| via Marcias 71, Terralba (OR) |
| Abruzzese | |
| via De Paoli 7, Pordenone (PN) |
| Achilli | |
| via Gaspare Aselli 5, Pavia (PV) |
| Acquacotta | |
| via dei Pilastri 51/r, Firenze (FI) |
| Acquapazza | |
| via Ennio Flayano 37, Pescara (PE) |
| Ada e Mario | |
| circonvallazione Appia 81, Roma (RM) |
| Adalgisa | |
| via Milano 90, Bormio (SO) |
| Adriatica | |
| strada statale Adriatica , Pesaro (PS) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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