オステリア・トラットリア ‐ イタリアのオステリア・トラットリアに関する情報 - pg8 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| al ponte calvario | |
| via Vallone dell'Acqua 2, Gorizia (GO) |
| Al Ponte del Diavolo | |
| fondamenta Borgognoni (Località Torcello) 10/11, Venezia (VE) |
| Al Ponte della Ranocchia | |
| circonvallazione Appia 29, Roma (RM) |
| al Popolo | |
| via Torrente Vecchio 77/C, Verona (VR) |
| Al Portego | |
| Castello 6014/6015, Venezia (VE) |
| Al Portico | |
| via Leonardo da Vinci 14, Cona (VE) |
| Al Porto | |
| Porto dei Pescatori 12, Iseo - Località Clusane (BS) |
| Al Pozzo | |
| via Brescia 36, Sirmione (BS) |
| Al Prato | |
| piazza Prato della Valle 4/5, Padova (PD) |
| Al Principe | |
| località Giovi 25, Arezzo (AR) |
| Al Racimolo | |
| via Terraglio 32, Treviso (TV) |
| Al Ragno | |
| via San Zeno 15/a, Treviso (TV) |
| al Rebechin | |
| viale Gabriele D'Annunzio 69/B, Trieste (TS) |
| Al Rifugio Pugliese - Muciaccia | |
| via Costanza 2, Milano (MI) |
| Al Ritrovo del Platano | |
| via Provinciale (Località Ponte di Campia) 8/4, Gallicano (LU) |
| Al Roma | |
| via Poscolle 49, Udine (UD) |
| Al Sasso | |
| via Ronco 11, Teolo (PD) |
| al Sodo | |
| via Giovanni Paisiello 22, Milano (MI) |
| al sole | |
| via Carlo Morelli 13, Gorizia (GO) |
| al Sole | |
| via Nino Bedendo 6, Rovigo (RO) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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