オステリア・トラットリア ‐ イタリアのオステリア・トラットリアに関する情報 - pg5 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| al Castelliere | |
| frazione Zolla 8, Monrupino (TS) |
| al Castello | |
| contrada Donnafugata , Ragusa (RG) |
| Al Castello | |
| via Mirolte 55/b, Iseo (BS) |
| al Castello | |
| piazza Castello 3, Benevello (CN) |
| Al Castello | |
| via Capris 38, Cigliè (CN) |
| Al Cavaliere Perso | |
| via della Motta 9, Pordenone (PN) |
| al cavallino | |
| viale XXIV Maggio 18, Gorizia (GO) |
| Al Cervo | |
| via Livio Zambeccari 34/36, Vicenza (VI) |
| al Chianti | |
| via Giovanni Marinelli 4, Udine (UD) |
| al Collio | |
| piazza Venezia 4, Trieste (TS) |
| al Contadino | |
| via Pozzuolo 204, Udine (UD) |
| Al Conventino | |
| via Amilcare Airoldi 5, Lecco (LC) |
| Al Corallo | |
| fondamenta Vetrai (Località Murano) 73, Venezia (VE) |
| al Corno | |
| piazzetta Sottotenente Appiotti 13, Rovigo (RO) |
| al Cortiletto | |
| via Cultraro 14, Catania (CT) |
| Al Dante | |
| piazza Giuseppe Garibaldi 6, Treviso (TV) |
| Al Diporto Da Mario | |
| calle Cengio 25/27, Venezia (VE) |
| Al Duomo | |
| via Micheli 27, Fidenza (PR) |
| al Duomo | |
| via Carlo Cattaneo 2, Brescia (BS) |
| al Duomo | |
| via Andrea Serrao , Potenza (PZ) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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