オステリア・トラットリア ‐ イタリアのオステリア・トラットリアに関する情報 - pg6 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| al frantoio | |
| via Caniga 44, Sassari (SS) |
| al Gallo | |
| via San Marco 10, Pordenone (PN) |
| Al Gastronomo | |
| piazza Generale Cascino 21, Palermo (PA) |
| Al Gatto Nero | |
| via Giudecca (Località Burano) 88, Venezia (VE) |
| al Gelso | |
| via Del Gelso 10, Udine (UD) |
| Al Ghiottone | |
| via Falanto 10, Taranto (TA) |
| Al Giardino | |
| via Monte Grappa 52, Como (CO) |
| al Giardino | |
| via Paolo Sarpi 8, Udine (UD) |
| al Giro di Boa | |
| via Della Campana 9, Livorno (LI) |
| al Grosso Tornese | |
| piazza Umberto I 16, Montemagno (AT) |
| al Laghetto | |
| via Aquileia 9, Pordenone (PN) |
| Al Laghetto | |
| strada statale Marosticana 137, Vicenza (VI) |
| Al Laghetto Antico Mulino | |
| via Molino , Londrino (BS) |
| Al lampione | |
| via Silvio Pellico 7, Gorizia (GO) |
| al Lepre | |
| via Poscolle 27, Udine (UD) |
| al Lido | |
| via San Giuliano 55, Pordenone (PN) |
| Al Lido | |
| via della Vittoria 35, Grado (GO) |
| Al Marinaio | |
| via Cisis 2, Udine (UD) |
| Al Marinaio | |
| via Trento 8, Bogliaco (BS) |
| Al Mascaron | |
| Castello 5225, Venezia (VE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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