シチリア州の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| 'Ngrasciata | |
| via Tiro a Segno 8, Palermo (PA) |
| A 'giarra | |
| via Venezuela 4, Agrigento (AG) |
| ai Cascinari | |
| via d'Ossuna 43, Palermo (PA) |
| ai Vecchi Sapori | |
| via Risorgimento 225, Messina (ME) |
| al Bocconcino | |
| corso Vittorio Veneto 96, Ragusa (RG) |
| al Casereccio | |
| via Psaumida 22, Ragusa (RG) |
| al Castello | |
| contrada Donnafugata , Ragusa (RG) |
| al Cortiletto | |
| via Cultraro 14, Catania (CT) |
| Al Gastronomo | |
| piazza Generale Cascino 21, Palermo (PA) |
| al Padrino | |
| via Santa Cecilia 54/56, Messina (ME) |
| Al Piccolo Teatro | |
| via Michele Rapisardi 6/8, Catania (CT) |
| al Solito Posto | |
| via Orlandini 30, Trapani (TP) |
| Al Tarì | |
| via Isaac Rabin 31, Palermo (PA) |
| Altri Tempi | |
| via Sammartino 65, Palermo (PA) |
| American Bar | |
| viale Regione 48, Caltanissetta (CL) |
| Angelino | |
| via Ammiraglio Staiti 85, Trapani (TP) |
| Anselmo Antonio | |
| via Lago Grande Ganzirri 29, Messina (ME) |
| Antica Gastronomia Del Corso | |
| corso Vittorio Emanuele 5/7, Caltanissetta (CL) |
| Antica Olivella | |
| via Giacalone 3, Palermo (PA) |
| Antica Trattoria | |
| via Torretta 17, Palermo (PA) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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