シチリア州の オステリア・トラットリア - pg2 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Antichi Sapori | |
| via Redentore 17, Catania (CT) |
| Archimede | |
| via Mario Gemmellaro 8, Siracusa (SR) |
| Ares Food | |
| viale Regina Margherita 62, Caltanissetta (CL) |
| Atenea | |
| via Ficani 32, Agrigento (AG) |
| Bacco | |
| via Teatro Massimo 41, Catania (CT) |
| Basile | |
| via Bara all'Olivella 3, Palermo (PA) |
| Biondo | |
| via Giosuè Carducci 15, Palermo (PA) |
| Black Horse | |
| via Celauro 8, Agrigento (AG) |
| Borgo Blu | |
| via Volturno 40/44, Palermo (PA) |
| Botteghe Oscure | |
| via Coppola 54, Catania (CT) |
| Cantina Siciliana | |
| via Giudecca 32, Trapani (TP) |
| Carlotta | |
| via Paolo Paternostro 32, Palermo (PA) |
| Cofano Santi | |
| via Nazionale 30, Enna (EN) |
| Concordia Caterina | |
| via Porcello 8, Agrigento (AG) |
| da Calogero | |
| via Torre Mondello 22 e, Palermo (PA) |
| da Carlo | |
| villaggio Pergusa 99, Enna (EN) |
| da Carlo | |
| via Nazionale Pergusa 1, Enna (EN) |
| da Carmelo | |
| via Andrea Doria , Ragusa (RG) |
| da Filippo | |
| via Umberto 256/258, Catania (CT) |
| da Gaetano | |
| via Musumeci 50, Catania (CT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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