シチリア州の オステリア・トラットリア - pg7 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Primavera | |
| piazza Bologni 4, Palermo (PA) |
| Primopiano | |
| via Antonio De Curtis 8, Catania (CT) |
| Re Federico | |
| via Re Federico 109/113, Palermo (PA) |
| Rizzi | |
| via Etnea 736, Catania (CT) |
| Romantica | |
| via Collegiata 9/13, Catania (CT) |
| Ruga Reali | |
| corte Scribani 8, Agrigento (AG) |
| Safina | |
| piazza Umberto I 35, Trapani (TP) |
| Saloon | |
| via Martino Cilestri 95/97, Catania (CT) |
| Sangiuliano | |
| via Antonino di Sangiuliano 207, Catania (CT) |
| Shangai | |
| vicolo Mezani 34, Palermo (PA) |
| Sicilia | |
| via Giuseppe La Farina 161, Messina (ME) |
| Siciliana | |
| via Savoia 17, Siracusa (SR) |
| Trattoria casalinga | |
| via Biondi 19, Catania (CT) |
| Tumminello | |
| via Marchese di Casalotto 41, Catania (CT) |
| Tutto Mare | |
| via Mondello 43, Palermo (PA) |
| Very Nice | |
| via Cicala 7, Messina (ME) |
| Zsa' | |
| via Roma 74, Siracusa (SR) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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