シチリア州の オステリア・トラットリア - pg4 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Don Saro | |
| via della Libertà 129, Catania (CT) |
| Donna Palma | |
| via Pietra dell'Ova 20/24, Catania (CT) |
| El Pescador | |
| piazza Europa 38, Favignana (TP) |
| Etnea | |
| via Tommaso Cannizzaro 155, Messina (ME) |
| Euro Bar | |
| via Luigi Sturzo 32/34, Catania (CT) |
| Fontana Dal 1938 | |
| via San Giovanni Bosco 22, Trapani (TP) |
| Francu U' Piscaturi | |
| largo Pescheria 16, Santa Flavia (PA) |
| Fratelli Pensabene | |
| via Argenteria 74, Erice (TP) |
| Fuori Orario | |
| via Gattuso 29, Caltanissetta (CL) |
| Gasthaus | |
| via Don Minzoni 191, Caltanissetta (CL) |
| Gilda | |
| viale Africa 21, Catania (CT) |
| Hosteria Etnea 1 | |
| via Cannizzaro 155, Messina (ME) |
| I Carbonari Pizze | |
| via Michele Rapisardi 12, Catania (CT) |
| I Carbonari Pizze e Vegetali | |
| via Michele Rapisardi 12, Catania (CT) |
| I sapuri do Liotru | |
| via Teatro Massimo 25/27, Catania (CT) |
| Il Borghetto | |
| piazza Don Bosco 10, Palermo (PA) |
| Il Brigantino | |
| via Torretta 104, Palermo (PA) |
| Il Cedro | |
| via Capodieci 49, Siracusa (SR) |
| Il Crudo e il Cotto | |
| piazza Marina 45, Palermo (PA) |
| Il Gatto e la Volpe | |
| via Ghibellina 154, Messina (ME) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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