フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Abruzzese | |
| via De Paoli 7, Pordenone (PN) |
| agli Amici | |
| via Liguria 250, Udine (UD) |
| Agli archi | |
| via Monache 11, Gorizia (GO) |
| ai Ciodi | |
| Località Anfora di Grado , Grado (GO) |
| ai coltivatori | |
| via Giulio Cesare 3, Gorizia (GO) |
| ai Due Leoni | |
| riva De Amicis 13/A, Muggia (TS) |
| ai Fiori | |
| piazza Attilio Hortis 7, Trieste (TS) |
| ai Frati | |
| piazzetta Antonini 5, Udine (UD) |
| ai Pompieri | |
| via Cussignacco 51, Udine (UD) |
| ai tre amici | |
| via Guglielmo Oberdan 11, Gorizia (GO) |
| ai Tre Musoni | |
| via Marsala 40, Udine (UD) |
| ai Vecchi Parrocchiani | |
| via Aquileia 66, Udine (UD) |
| al Balaor | |
| calle Zanini 3, Grado (GO) |
| al Caminetto | |
| via Laipacco 159, Udine (UD) |
| al Canarino | |
| via Cussignacco 37, Udine (UD) |
| Al Canarino | |
| via Cussignacco 37, Udine (UD) |
| al Castelliere | |
| frazione Zolla 8, Monrupino (TS) |
| Al Cavaliere Perso | |
| via della Motta 9, Pordenone (PN) |
| al cavallino | |
| viale XXIV Maggio 18, Gorizia (GO) |
| al Chianti | |
| via Giovanni Marinelli 4, Udine (UD) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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