フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の オステリア・トラットリア - pg8 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Pineta | |
| via di Monrupino - Villa Opicina 913, Trieste (TS) |
| Pinguino | |
| via Martignacco 221, Udine (UD) |
| Pizzeria Trattoria Canin | |
| largo Delle Grazie 3, Udine (UD) |
| Poldo | |
| via della Cereria 2, Trieste (TS) |
| Puiatti | |
| via Zara 56, Pordenone (PN) |
| Radio | |
| via Bonomea 114, Trieste (TS) |
| Risorta | |
| riva De Amicis 1/A, Muggia (TS) |
| Ristorantino | |
| via Bertaldia 25/a, Udine (UD) |
| Robe di Porc | |
| via dei Calzolai 2/c, Udine (UD) |
| Rosenbar | |
| via Duca d'Aosta 96, Gorizia (GO) |
| Rosticceria da Claudio | |
| viale delle Pleiadi 3, Grado (GO) |
| Sabotino | |
| via Santa Chiara 4, Gorizia (GO) |
| Santa Lucia | |
| campo Porta Nuova 1, Grado (GO) |
| Sardoc | |
| frazione Precenico 1/B, Trieste (TS) |
| Sbarco dei Pirati | |
| via Bartolini 12, Udine (UD) |
| Scabar | |
| erta di Sant'Anna 63, Trieste (TS) |
| Skabar Giuseppe | |
| frazione Rupingrande 70, Monrupino (TS) |
| Sociale | |
| località Dolina 230, San Dorligo della Valle (TS) |
| Spetich | |
| strada di Fiume 425, Trieste (TS) |
| Stekar | |
| via Duca d'Aosta 71, Gorizia (GO) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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