フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の オステリア・トラットリア - pg9 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Suban | |
| via Emilio Comici 2, Trieste (TS) |
| Terzoni | |
| frazione Malchina 1, Duino Aurisina (TS) |
| Toni | |
| viale Campi Elisi 31, Trieste (TS) |
| Tre di Coppe | |
| viale Cossetti 3, Pordenone (PN) |
| Turri | |
| piazza Sant'Andrea 11, Gorizia (GO) |
| Underground | |
| via Lunga 27, Gorizia (GO) |
| Valeria | |
| strada per Vienna (Località Villa Opicina) 52, Trieste (TS) |
| Vecia osteria del Moro | |
| via Castello 2, Pordenone (PN) |
| Veto | |
| via di Prosecco 35, Trieste (TS) |
| Vita | |
| viale Campi Elisei 34, Trieste (TS) |
| Vito Primozic | |
| viale XX Settembre 134, Gorizia (GO) |
| Voltolina | |
| viale XX Settembre 18, Trieste (TS) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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