ラツィオ州の 中国料理店 |
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中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のＹｉｎ（冷）と、肉やスパイス等のＹａｎｇ（熱）があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
| Allegria | |
| via Poggi d'Oro 44, Roma (RM) |
| Bastoncini d'Oro | |
| via Cassia 744/a, Roma (RM) |
| Bella Primavera | |
| via Terenzio Mamiani 42, Roma (RM) |
| Bella Shangai | |
| corso Vittorio Emanuele II 333, Roma (RM) |
| Casa Imperiale | |
| largo Leonardo Da Vinci 1/a, Roma (RM) |
| Casa Mia Luna Rossa | |
| piazza dell'Accademia di S. Luca 76, Roma (RM) |
| Chang Cheng | |
| viale Vega 22/30, Roma (RM) |
| Chang Lien Sheng | |
| via Nomentana 79, Roma (RM) |
| Chekiang | |
| piazza di Villa Fiorelli 13, Roma (RM) |
| Chen Xu Liang | |
| via Gabriello Chiabrera 16, Roma (RM) |
| China's Garden | |
| via Tiburtina 328, Roma (RM) |
| Chinatown | |
| via Piave km 69 , Latina (LT) |
| Chow Pei Ken | |
| via Barberini 94, Roma (RM) |
| Cinese del Mondo | |
| viale Regina Margherita 234/6, Roma (RM) |
| Città d'Oriente | |
| via di Priscilla 93, Roma (RM) |
| Città del Cielo | |
| via della Villa di Lucina 62, Roma (RM) |
| Città delle Fontane | |
| via Mura dei Francesi 164, Ciampino (RM) |
| Città in Fiore | |
| via Cavour 273, Roma (RM) |
| Città Sovrana | |
| via Florida 24, Roma (RM) |
| Court Delicati | |
| viale Aventino 43, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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