ラツィオ州の 中国料理店 - pg3 |
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中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のＹｉｎ（冷）と、肉やスパイス等のＹａｎｇ（熱）があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
| Hong En | |
| via Mondovì 33, Roma (RM) |
| Hong Sunjae | |
| via Magenta 55, Roma (RM) |
| Hu Y | |
| via Agostino Depretis 98, Roma (RM) |
| Hua Ta Li | |
| viale Guglielmo Marconi 586, Roma (RM) |
| Hua Yuan | |
| viale dei Caduti per la Resistenza 681, Roma (RM) |
| Huang Cheng | |
| via Santamaura 45, Roma (RM) |
| Il Cigno | |
| piazzale delle Provincie 9, RM (RM) |
| Il Girasole | |
| via Palmiro Togliatti 776/78/80, Roma (RM) |
| Inn King | |
| via Carlo Cattaneo 13, Roma (RM) |
| Jasmine | |
| via Sicilia 45, Roma (RM) |
| Jin | |
| via Claudio Asello 31, Roma (RM) |
| Jing Yuan | |
| via di San Vincenzo 14, Roma (RM) |
| Ju Feng | |
| via Urbano Rattazzi 20, Roma (RM) |
| Kwon H.S. | |
| via Massimo D'Azeglio 3, Roma (RM) |
| L'Orientale | |
| via Calatafimi 25, Roma (RM) |
| L'Orizzonte | |
| via Anagnina 434, Roma (RM) |
| La Bella Cina | |
| via Ostiense 97/C, Roma (RM) |
| La Capitale | |
| viale Tirreno 254, Roma (RM) |
| La Capitale Cinese | |
| largo Appio Claudio 364, Roma (RM) |
| La Casa del Dragone | |
| viale delle Milizie 116/118, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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