フリウリ料理　‐　イタリアでのフリウリ料理に関する情報

フリウリ州の伝統的調理法は、歴史上の様々な居住民に強く関係している。下準備から味付けまでハーブをふんだんに使うのが特徴。特産品は生ハム"サン・ダニエレ"、ポレンタ、モンタジオチーズ、数々のワイン。ここには、フリウリをはじめイタリア国内でフリウリ料理を味わう事のできる店の住所を載せました。