シチリア料理 ‐ イタリアでのシチリア料理に関する情報 |
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太陽、海、大地そしてシトラスの香るシチリア料理。代表的な料理・特産物は、"ナスのパルメザンチーズ風"、イワシのパスタ"、"メカジキの巻き物"、"アランチーネ・ディ・リゾ（お米のコロッケ）"、アーモンドや乾燥柑橘類をベ－スに使ったお菓子、フルーツのシャーベットなど。ここでは、ぬくもり溢れるシチリア料理を味わえるレストランを紹介しています。
| 13 Giugno | |
| via Carlo Goldoni 44, Milano (MI) |
| 13 Giugno 2 | |
| via San Fermo della Battaglia 1, Milano (MI) |
| All'Isola di Lampedusa | |
| via Valassina 42, Milano (MI) |
| Ambasciata di Sicilia | |
| salita Giambertoni 2, Agrigento (AG) |
| Anni Venti | |
| via Vincenzo Bellini 1/r, Savona (SV) |
| Capricci di Sicilia | |
| piazza Luigi Sturzo 6, Palermo (PA) |
| della Gatta Matta | |
| borgo degli Studi 9/A, Parma (PR) |
| Eolieolie | |
| piazza Mentana 10, Milano (MI) |
| I Malavoglia | |
| via Lecco 4, Milano (MI) |
| I Sapori di Sicilia | |
| contrada Dammusi , Siracusa (SR) |
| Il Merluzzo Felice | |
| viale Lazzaro Papi 6, Milano (MI) |
| Lumie di Sicilia | |
| via Fratelli Bonnet 41, Roma (RM) |
| Papà Nené | |
| via Pinamonte 24, Osnago (LC) |
| Pirandello | |
| viale Gian Galeazzo 6, Milano (MI) |
| Sicilia in bocca alla marina | |
| via Dusmet 27/35, Catania (CT) |
| Siciliainbocca | |
| via Emilio Faà di Bruno 26, Roma (RM) |
| Siciliana | |
| via Savoia 17, Siracusa (SR) |
| Siciliando | |
| piazza Mondello , Palermo (PA) |
| Trinacria | |
| via Savona 57, Milano (MI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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