リグーリア料理 ‐ イタリアでのリグーリア料理に関する情報 |
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海の味と山の香がうまく溶け合った美味しい料理。バジル・ぺースト、フォカッチャ、レンズマメの粉で作ったケーキ、魚のスープ、グリル類等のリグーリア料理を味わえるレストランを紹介。
| Agriturismo di B.A.R. | |
| via Roma (Frazione Molini) 29, Fraconalto (AL) |
| Antica osteria del Gazzo | |
| piazza NS Signora del Gazzo , Genova (GE) |
| Camogli | |
| piazza Monsigor Rossi 20, Basiglio (MI) |
| Cascina Camolin Agriturismo | |
| valle Prati 24, Cavatore (AL) |
| Hosteria dell'Acquasanta | |
| via Acquasanta 281, Genova (GE) |
| La Locanda | |
| piazza Stazione 1, Oggiono (LC) |
| La Piemontese | |
| via Garessio 136, Imperia (IM) |
| La Topaia | |
| via Filippo Argelati 40, Milano (MI) |
| Le 5 Terre | |
| via Andrea Appiani 9, Milano (MI) |
| San Fruttuoso di Camogli | |
| viale Corsica 3, Milano (MI) |
| Stella | |
| corso Galliera 5, Genova (GE) |
| Via Pre' | |
| via Casale 4, Milano (MI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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