エミリア・ロマーニャ料理 ‐ イタリアでのエミリア・ロマーニャ料理に関する情報 - pg3 |
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イタリア料理の中でも最も美味しい郷土料理の一つ。この州の住民同様に陽気で美味しい料理。エミリア・ロマーニャをはじめ、その他の場所でもエミリア・ロマーニャ料理を味わう事のできる店を紹介。
| La Vecchia Cantina | |
| via Palona 8/B, Castelvetro di Modena (MO) |
| Locanda del Feudo | |
| via Trasversale 2, Castelvetro di Modena (MO) |
| Luna Rossa | |
| via Staffetta Partigiana 67, Modena (MO) |
| Melograno | |
| via Divisione Acqui 131/A, Modena (MO) |
| Monte Brullo | |
| via Monte Brullo 16, Faenza (RA) |
| Oreste | |
| piazza Roma 31, Modena (MO) |
| Pan | |
| stradello San Morone 60, Modena (MO) |
| Piero e Pia | |
| piazza Domenico Aspari 2, Milano (MI) |
| Ponte Alto - Da Anna | |
| strada Nazionale per Carpi 378, Modena (MO) |
| Ponte Rosso | |
| via Argnani 45, Faenza (RA) |
| Rangon | |
| borgo San Silvestro 10, Parma (PR) |
| Romagna Mia | |
| via Popilia 237, Rimini (RN) |
| San Carlo | |
| via Canaletto 31, Modena (MO) |
| San Donnino Restaurant | |
| via Vignolese (Località San Donnino) 1562, Modena (MO) |
| Trerè Agriturismo | |
| via Casale 19, Faenza (RA) |
| Vaciglio | |
| via Messina 65, Modena (MO) |
| Vecchia Modena | |
| via Vandelli 4/E, Castelnuovo Rangone (MO) |
| Via Emilia | |
| piazza Guglielmo Marconi 7, Cambiago (MI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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