トスカーナ州の エノテカ - pg4 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| L'angolo di vino | |
| piazzetta dell'Ortaggio 12, Pistoia (PT) |
| L'Artilafo | |
| via San Martino 33, Pisa (PI) |
| La Barrique | |
| via del Leone 40/r, Firenze (FI) |
| La Bottegaia | |
| via del Lastrone 17, Pistoia (PT) |
| La Cantina del Roggi | |
| via di Vacciano 37, Bagno a Ripoli (FI) |
| La Cantinetta | |
| via Vitaliani 52, Porto Azzurro (LI) |
| La Giara. Antichi sapori toscani | |
| via dei Rossi 51, Siena (SI) |
| La locanda degli Elfi | |
| via della Chiesa di San Felice 3, Pistoia - San Felice (PT) |
| La Porta | |
| via del Piano 1, Pienza (SI) |
| La Rustica | |
| via Fucini 26, Campo nell'Elba (LI) |
| La Soprana | |
| via Ciro Menotti 9, Capoliveri (LI) |
| La Taverna dell'Assassino | |
| viale Daniele Manin 1, Viareggio (LU) |
| La Torre di Gnicche | |
| piaggia San Martino 8, Arezzo (AR) |
| Le delizie, non solo vino | |
| via Alberica 8, Massa (MS) |
| Le Rose | |
| viale Venti Settembre 11, Carrara (MS) |
| Le Volpi e l'Uva | |
| piazza dei Rossi 1/r, Firenze (FI) |
| Locanda Buatino | |
| via Borgo Giannotti 508, Lucca (LU) |
| Locanda di Bacco | |
| via San Giorgio 36, Lucca (LU) |
| Maratteo | |
| piazza San Francesco 17, Lucca (LU) |
| Marcucci Enoteca | |
| via Giuseppe Garibaldi 40, Pietrasanta (LU) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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