トスカーナ州の エノテカ - pg3 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| di Via Mozza | |
| via Mozza 6, Piombino (LI) |
| Dolce Vita | |
| piazza del Carmine 6/r, Firenze (FI) |
| Dolci e Cantine | |
| via dei Pellegrini 24, Siena (SI) |
| Enotria | |
| via delle Porte Nuove 50/r, Firenze (FI) |
| Freccia Azzurra | |
| via Giuseppe Verdi 4, Capoliveri (LI) |
| Fuori Porta | |
| via Monte alle Croci 10, Firenze (FI) |
| Ghinè Cambri | |
| via Di Quercianella 151, Livorno (LI) |
| Giovanni | |
| via Garibaldi 25, Montecatini Terme (PT) |
| Godò Wine Bar | |
| Piazza Tommaso Alva Edison 3/4r, Firenze (FI) |
| Gustavino | |
| via della Condotta 37r, Firenze (FI) |
| I Fratellini | |
| via dei Cimatori 38/r, Firenze (FI) |
| I Terzi | |
| via dei Termini 7, Siena (SI) |
| Il Cantinone | |
| via Santo Spirito 6/r, Firenze (FI) |
| Il Cipresso | |
| via Alcide De Gasperi 28, Loro Ciuffenna (AR) |
| Il Giro del Cane | |
| borgo dei Cappuccini 314, Livorno (LI) |
| Il Goccino | |
| via Matteotti 88/90, Lucignano (AR) |
| Il Grappolo | |
| viale Eleonora Duse 16, Firenze (FI) |
| Il Rebacco | |
| via Loris Giorgi 5, Carrara (MS) |
| Il Santo Bevitore | |
| via di Santo Spirito 64/66/r, Firenze (FI) |
| Italiana | |
| piazza Libertà 1, Siena (SI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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