サルデーニャ州の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Abis | |
| via Marcias 71, Terralba (OR) |
| al frantoio | |
| via Caniga 44, Sassari (SS) |
| Basilio | |
| via Sebastiano Satta 112/A, Cagliari (CA) |
| Ci pensa Cannas | |
| via Sardegna 37, Cagliari (CA) |
| Ciensi di via Biasi | |
| via Giuseppe Biasi , Nuoro (NU) |
| Ciensi di via Brofferio | |
| via Brofferio 31, Nuoro (NU) |
| Ciensi di via D'Azeglio | |
| via Massimo d'Azeglio 51, Nuoro (NU) |
| Convivio | |
| via Sassari 86, Cagliari (CA) |
| da Antonio | |
| via Eleonora d'Arborea 2/b, Sassari (SS) |
| da Fabio | |
| via Sardegna 142, Arborea (OR) |
| da Gianni | |
| Località Porto Budello , Teulada (CA) |
| da Luciano | |
| corso Vittorio Emanuele 78, Cagliari (CA) |
| da Serafino | |
| via Lepanto 6, Cagliari (CA) |
| da Tarcisio | |
| via Giovanni Pascoli 13/15, Cagliari (CA) |
| Deidda | |
| via Sardegna 100, Cagliari (CA) |
| Dolmen | |
| viale Sant'Avendrace 218, Cagliari (CA) |
| Due archi | |
| via Napoli 38, Cagliari (CA) |
| Flamingo | |
| via Grazia Deledda 19, San Teodoro (OT) |
| Gennargentu | |
| via Sardegna 60/c, Cagliari (CA) |
| Gino | |
| via Tirso 13, Oristano (OR) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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