サルデーニャ州の オステリア・トラットリア - pg2 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Giorgio Podda | |
| via Vespucci 1, Siniscola (NU) |
| Il Peperoncino | |
| via Dante Alighieri 67, Lotzorai (OG) |
| La Damigiana | |
| corso Vittorio Emanuele 115, Cagliari (CA) |
| La Gobetta | |
| viale Sardegna 23, Cagliari (CA) |
| La Grotta | |
| via Vittorio Porcile 7, Cagliari (CA) |
| La Lanterna | |
| via Suina 3, Terralba (OR) |
| La Stella Marina di Montecristo | |
| via Sardegna 140, Cagliari (CA) |
| La Vecchia Trattoria | |
| Via Domenico Alberto Azuni 55, Cagliari (CA) |
| Lillicu | |
| via Sardegna 78, Cagliari (CA) |
| Nieddu | |
| via Ospizio Cappuccini 1, Sassari (SS) |
| Ogliastra | |
| viale Sant'Avendrace 75, Cagliari (CA) |
| Piccolo Ristoro dei Mille | |
| via Sardegna 64, Cagliari (CA) |
| Romano | |
| via Acquadolce Cala Gonone , Dorgali (NU) |
| Royal | |
| via Bottego 24, Cagliari (CA) |
| Sa Turra | |
| corso Vittorio Emanuele 126, Cagliari (CA) |
| Salvatore | |
| viale Monastir 217, Cagliari (CA) |
| Taverna Rumena | |
| via Sassari 120, Cagliari (CA) |
| Trattoria di Carlo Pinna | |
| via Francesco Porcella 18, Terralba (OR) |
| Trattoria di Salvatore Sanna | |
| via Trentino 1, San Teodoro (OT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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