ヴィテルボ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| all'Archetto | |
| via San Cristoforo 1, Viterbo (VT) |
| Antica Tuscia | |
| via Valle Piatta 2/4, Viterbo (VT) |
| Fratelli Duri | |
| via III Reggimento Granatieri di Sardegna 27, Viterbo (VT) |
| La Cantinella Di Vittori | |
| via Teatro Nuovo 9, Viterbo (VT) |
| La Toscana | |
| via Cava 13, Viterbo (VT) |
| Melograno | |
| piazza delle Erbe 12, Viterbo (VT) |
| Poggio Della Guardia | |
| strada Ciavalletta - Frazione Tobia 15, Viterbo (VT) |
| Porta Romana | |
| via Bonta' 12, Viterbo (VT) |
| Quattro Stagioni | |
| via Calabresi 8, Viterbo (VT) |
| Scaletta | |
| via Guglielmo Marconi 41/45, Viterbo (VT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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