ローマ県の オステリア・トラットリア - pg4 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Hosteria con cucina | |
| via di Tor Sapienza 209, Roma (RM) |
| Il Buchetto | |
| via Muzio Scevola 37/39, Roma (RM) |
| Il Capriolo | |
| via delle Vestali 37/43, Roma (RM) |
| Il Ciociaro | |
| via Barletta 21, Roma (RM) |
| Il Picchio | |
| via Gadames 9, Roma (RM) |
| Il Ponentino | |
| piazza del Drago 10, Roma (RM) |
| L'Apepiera | |
| via Latina 295/B, Roma (RM) |
| La Balestra | |
| via Simeto 2/F, Roma (RM) |
| La Locanda | |
| via Massacciuccoli 26, Roma (RM) |
| La Mandragola | |
| via dell'Orso 71, Roma (RM) |
| Le Cornacchie | |
| piazza Rondanini 53, Roma (RM) |
| Lilli | |
| via Tor di Nona 23, Roma (RM) |
| Lo Scorpione | |
| via Giovanni da Castelbolognese 20, Roma (RM) |
| Lo Sgobbone | |
| via dei Podesti 8/10, Roma (RM) |
| Maccheroni | |
| piazza delle Coppelle 44, Roma (RM) |
| Mamutones | |
| piazza Monte Gennaro 29, Roma (RM) |
| Menenio Agrippa | |
| via Nomentana 631, Roma (RM) |
| Moderna | |
| vicolo dei Chiodaroli 16, Roma (RM) |
| Moschino | |
| piazza Benedetto Brin 5, Roma (RM) |
| Natalino e Maurizio | |
| corso Francia 115/117, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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