ウディネ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| agli Amici | |
| via Liguria 250, Udine (UD) |
| ai Frati | |
| piazzetta Antonini 5, Udine (UD) |
| ai Pompieri | |
| via Cussignacco 51, Udine (UD) |
| ai Tre Musoni | |
| via Marsala 40, Udine (UD) |
| ai Vecchi Parrocchiani | |
| via Aquileia 66, Udine (UD) |
| al Caminetto | |
| via Laipacco 159, Udine (UD) |
| al Canarino | |
| via Cussignacco 37, Udine (UD) |
| Al Canarino | |
| via Cussignacco 37, Udine (UD) |
| al Chianti | |
| via Giovanni Marinelli 4, Udine (UD) |
| al Contadino | |
| via Pozzuolo 204, Udine (UD) |
| al Gelso | |
| via Del Gelso 10, Udine (UD) |
| al Giardino | |
| via Paolo Sarpi 8, Udine (UD) |
| al Lepre | |
| via Poscolle 27, Udine (UD) |
| Al Marinaio | |
| via Cisis 2, Udine (UD) |
| al Pappagallo | |
| via Cortazzis 4, Udine (UD) |
| Al Roma | |
| via Poscolle 49, Udine (UD) |
| Al Sole | |
| via Valleggio 6, Udine (UD) |
| Al Tajer | |
| via Pozzuolo 54, Udine (UD) |
| al Trombone | |
| via Pracchiuso 27, Udine (UD) |
| Al Vecchio Stallo | |
| via Viola 7, Udine (UD) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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