シチリア州の エノテカ - pg2 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| Robinson Vini | |
| via Ludovico Ariosto 11 a, Palermo (PA) |
| Sicilia | |
| via Maqueda 92, Palermo (PA) |
| Ularii | |
| via san Michele 9, Catania (CT) |
| Vinoveritas | |
| Via Sammartino 29, Palermo (PA) |
| Wine Bar | |
| via Montesano 19, Catania (CT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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