ピエモンテ州の 中国料理店 - pg3 |
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中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のＹｉｎ（冷）と、肉やスパイス等のＹａｎｇ（熱）があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
| Nuova Cina | |
| lungo Tanaro San Martino 21, Alessandria (AL) |
| Pagoda d'oro | |
| via Quintino Sella 17, Cerreto Castello (BI) |
| Palazzo Dong | |
| via Benedetto Dalmastro 13, Cuneo (CN) |
| Parigi | |
| via De Sanctis 88, Torino (TO) |
| Pechino | |
| via dei Guasco 72, Alessandria (AL) |
| Pechino | |
| corso Casale 138/140, Asti (AT) |
| Pechino | |
| via Lanzo 43, Torino (TO) |
| Pechino | |
| via Ponza di San Martino Gustavo 1, Cuneo (CN) |
| Pechino | |
| viale Francesco Ferrucci 8/D, Novara (NO) |
| Portafortuna | |
| via Ormea 101/b, Torino (TO) |
| Qiu Yongquiang | |
| corso Acqui 55, Alessandria (AL) |
| Ronhua | |
| piazza Bengasi 16, Torino (TO) |
| Ruyi | |
| via Andrea Vochieri 88, Alessandria (AL) |
| Sette tesori | |
| corso Francia 131, Torino (TO) |
| Shangai | |
| corso Don Minzoni 96, Asti (AT) |
| Shangai | |
| via Porta Palatina 8, Torino (TO) |
| Shangai | |
| via Giuseppe Verdi 32, Vercelli (VC) |
| Shangai | |
| via San Pietro 12, Novara (NO) |
| Shanghai | |
| via Alpi Giulie 41, Verbania (VB) |
| Tientsin | |
| via Saluzzo 112, Torino (TO) |
文化のオリンピックイベント“魂の山々Le Montagne del Fare Anima”は、ピエモンテのチルクーイト・テアトラーレ財団の念入りなプログラム構成のもと、2005年6月から2006年7月までの間、2006年の冬季オリンピックトリノ大会が開催される山々にて行われる。
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
サルッツォ観光ガイドクネオ県の町サルッツォをはじめ、サルッツォの谷あいの町マンタ、ラニャスコ、スタファルダには、古い教会の厳格な装飾扉や貴族の屋敷など堅い印象を受ける建造物が多く存在する。しかしこの厳格な顔の裏には、エレガンスで趣味の良い伝統的な魅力が存在する。
アレッサンドリア観光ガイドアレッサンドリア県の首都アレッサンドリアは、ピエモンテ州の南東の端、ボルミダ川とタナロ川の合流地点、ミラノ・トリノ・ジェノヴァ工業都市トライアングルの中央に位置する。城、ヴィッラ、古い貴族の屋敷が多く存在することでも知られている。
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