リグーリア州の エノテカ |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| 5 Terre | |
| via Fegina 92/94, Monterosso al Mare (SP) |
| Antica Cantina I Tre Merli | |
| vico Dietro il Coro della Maddalena 26/r, Genova (GE) |
| Arte e Caffé Wine Bar | |
| via Armando Diaz 54, Alassio (SV) |
| Bosio | |
| via Fereggiano 83r, Genova (GE) |
| Cantina Du Sciacchetrà | |
| via Roma 7, Monterosso al Mare (SP) |
| Cantine Squarciafico | |
| piazza Invrea 3/r, Genova (GE) |
| Capitan Baliano | |
| piazza Giacomo Matteotti 11r, Genova (GE) |
| Carassale | |
| via Alessandro Manzoni 54, La Spezia (SP) |
| Fùndegu | |
| via Spotorno 87, Albisola Superiore (SV) |
| Hostaria di Porta Castello | |
| piazza Giacomo Matteotti 6, Bolano (SP) |
| Il Balcone | |
| salita Pollaiuoli 22r, Genova (GE) |
| Il Cantinone | |
| via San Fruttuoso 116-124 n, Genova (GE) |
| Il Gabbiano | |
| passeggiata Grollero 13, Alassio (SV) |
| Il Pampino | |
| via Eugenio Ruspoli 33/r, Genova (GE) |
| Infernotto | |
| via Giuseppe Macaggi 64/r, Genova (GE) |
| Internazionale | |
| via Roma 62, Monterosso al Mare (SP) |
| La Barcaccia | |
| spianata di Castelletto 6/r, Genova (GE) |
| La Berlocca | |
| via Macelli di Soziglia 45/ r, Genova (GE) |
| Le Perlage | |
| via Luigi Mascherpa 4/r, Genova (GE) |
| Mino Ricci vinaio in Pegli | |
| via Gerolamo Rovetta 4/r, Genova (GE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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