リグーリア州の オステリア・トラットリア - pg5 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| La Marinetta | |
| corso Italia 21r, Genova (GE) |
| La Mezzaluna | |
| via Garello 22/r, Genova (GE) |
| La Nuova Spezia | |
| viale Giovanni Amendola 54, La Spezia (SP) |
| La Rosa del Parco | |
| via Giovanni Costanzi 40, Genova (GE) |
| La Ruota | |
| via Guglielmo Oberdan 215/r, Genova (GE) |
| La Santa | |
| vico degli Indoratori 1, Genova (GE) |
| La Stadera | |
| via Isonzo 28/r, Genova (GE) |
| La Tavernetta | |
| via Cristoforo Colombo 37, Finale Ligure (SV) |
| Le Caravelle | |
| via Prà 106/r, Genova (GE) |
| Le Maschere - Jolly | |
| via Ponte Calvi 2r, Genova (GE) |
| Le Merle | |
| via Lemerle 34/r, Genova (GE) |
| Luchin | |
| via Bighetti 51, Chiavari (GE) |
| Luigina di Montaldo Anna Laura | |
| via Piani Fregoso 14, Genova (GE) |
| Maccanti Aldo | |
| piazza Paolo Da Novi 48/r, Genova (GE) |
| Mannori Lorenzo | |
| via Galata 70r, Genova (GE) |
| Mar.vit. di Nicoletta Cuneo | |
| via Piacenza 95, Genova (GE) |
| Mare Monti | |
| via Giro Vento 56, Genova (GE) |
| Mari | |
| via Colle 52/r, Genova (GE) |
| Marosa | |
| via Dei Mille 41r, Genova (GE) |
| Marradi | |
| piazza Terralba 21, Genova (GE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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