リグーリア州の オステリア・トラットリア - pg4 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Fiorino | |
| via Donghi 85r, Genova (GE) |
| Galeone | |
| via San Bernardo 55r, Genova (GE) |
| Gavi | |
| via Paolo Anfossi 156r, Genova (GE) |
| Grotta Azzurra | |
| piazza Camillo Benso di Cavour 21/r, Genova (GE) |
| Hosteria dell'Acquasanta | |
| via Acquasanta 281, Genova (GE) |
| I Tre Merli | |
| corso Magenta 63/r, Genova (GE) |
| Il Bongustaio | |
| via Francesco Rolla 27/r, Genova (GE) |
| Il Rossetto | |
| via dei Colli 105, La Spezia (SP) |
| Il Rustico | |
| via Vernazza 48r, Genova (GE) |
| Ineyda | |
| via Giovanni Gaudo 3, Imperia (IM) |
| L'Astigiana | |
| via Giuseppe Garibaldi 18, Alassio (SV) |
| L'Osteria | |
| via Galileo Galilei 5, La Spezia (SP) |
| La Baita | |
| via del Commercio 27, Genova (GE) |
| La Baracchetta | |
| via Borzoli 139, Genova (GE) |
| La Barcaccia | |
| corso Cristoforo Colombo 46/48 r, Savona (SV) |
| La Casetta | |
| passo Renato 1, Genova (GE) |
| La Crocera | |
| via Raffaele Pieragostini 7, Genova (GE) |
| La Grotta | |
| via Colombo 247, Riomaggiore (SP) |
| La Lanterna | |
| piazza Nicolò Barabino 25/r, Genova (GE) |
| La Locanda di Giuda | |
| strada Romana - frazione Voze 1, Noli (SV) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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