リグーリア州の オステリア・トラットリア - pg3 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| da Peppino | |
| via Finocchiaro Aprile 26r, Genova (GE) |
| Da Pino | |
| via Giulio Tanini 114/r, Genova (GE) |
| Da Raffaella | |
| via Carpenara 2/r, Genova (GE) |
| da U Vittorio | |
| via Bavari 1/r, Genova (GE) |
| Dai Pescatori | |
| via Aldo Casotti 6/r, Genova (GE) |
| Dalla Mamma | |
| via Giuseppe Mazzini 3, La Spezia (SP) |
| degli Artisti | |
| via Bussana Vecchia 112, Sanremo (IM) |
| Del Liberale | |
| via Monte Fasce 91, Genova (GE) |
| del Marinaio - Da Carluccio | |
| via Gaudio 30, Sanremo (IM) |
| Del Mastro | |
| via Romairone 61/r, Genova (GE) |
| del Ponte | |
| strada Sant'Antonio 5, Sanremo (IM) |
| del Portico | |
| via Umberto I 6, Castel Vittorio (IM) |
| del Villaggio | |
| località Monti di Pignone 17, Pignone (SP) |
| della Briga | |
| località Manie , Finale Ligure (SV) |
| Dindi Hosteria di Boccadasse | |
| piazza Nettuno 11/r, Genova (GE) |
| Dria | |
| salita Costa Ratti 1/r, Genova (GE) |
| Du Ruscin Antica Trattoria 1893 | |
| salita Sella 198, Genova (GE) |
| Elve | |
| via Teresa Durazzo Pallavicini 18r, Genova (GE) |
| Emiliana Baiano | |
| via Dottesio 22/r, Genova (GE) |
| Farinata Santa Zita | |
| via Santa Zita 35/r, Genova (GE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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