ラツィオ州の カンパニア料理 |
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イタリア料理の代表格カンパニア料理。ピザ、スパゲッティ、水牛のモッツァレッラ、新鮮な魚、"パスティエラ"、スフォリアテッラ"、"ストルッフォロ"などの美味しいケーキ達。カンパニアをはじめイタリア国内でカンパニア料理を味わう事のできる店を紹介。
| Al Mi Va' di Capri | |
| via Pratolungo Casilino 53, Roma (RM) |
| Della Pace | |
| via della Pace 1, Roma (RM) |
| PizzaRé (via di Ripetta) | |
| via di Ripetta 14, Roma (RM) |
| PizzaRé (via Oslavia) | |
| via Oslavia 39/A, Roma (RM) |
| Squisito Pizza e Grill | |
| via Lucullo 22, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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