ラツィオ州の オステリア・トラットリア - pg7 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Sora Lucia | |
| via della Panetteria 41/A, Roma (RM) |
| Sora Pia | |
| via Aurelia 426, Roma (RM) |
| Sorrento | |
| via Simeto 15/17, Roma (RM) |
| Testani Gerardo | |
| via Licinio Refice 323, Frosinone (FR) |
| TramTram | |
| via dei Reti 44/46, Roma (RM) |
| Tritone | |
| via dei Maroniti 1, Roma (RM) |
| Tuttifrutti | |
| largo Virgilio Brocchi 3, Roma (RM) |
| Ulisse | |
| via Giuseppe Ferrari 8/10, Roma (RM) |
| Val di Sangro | |
| via Alessandria 22/24, Roma (RM) |
| Velodromo Vecchio | |
| via Genzano 139, Roma (RM) |
| Zampagna | |
| via Ostiense 179, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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