ラツィオ州の エノテカ - pg3 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| Quattrochiacchiere | |
| via Gabriello Chiabrera 61, Roma (RM) |
| Reggio | |
| piazza Campo de' Fiori 15, Roma (RM) |
| Semidivino | |
| via Alessandria 230, Roma (RM) |
| Shaki | |
| via Mario de' Fiori 29/A, Roma (RM) |
| Testa Food and Wine | |
| via Tirso 30, Roma (RM) |
| Ti voglio bere | |
| via degli Scipioni 238, Roma (RM) |
| Tramonti e Muffati | |
| via Santa Maria Ausiliatrice 105, Roma (RM) |
| Trimani | |
| via Cernaia 37/B, Roma (RM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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