フロズィノーネ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Appolloni Maria | |
| via Morolense 24, Frosinone (FR) |
| Cecco Peppe | |
| via Gorizia , Fiuggi (FR) |
| Da Gino | |
| via Valle Molella , Fiuggi (FR) |
| del Castagneto | |
| via Casavetere 250, Fiuggi (FR) |
| Divino Amore | |
| via Sacra Famiglia 3, Frosinone (FR) |
| Ferrarelli Antonio | |
| via Selva Polledrara 7, Frosinone (FR) |
| Il Portico | |
| via Capo I Prati 76, Fiuggi (FR) |
| Number One | |
| via Pierluigi da Palestrina 5, Frosinone (FR) |
| Panzini | |
| via Madonna della Neve 11, Frosinone (FR) |
| Testani Gerardo | |
| via Licinio Refice 323, Frosinone (FR) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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