元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| del Mulino
|
|
| via Giuseppe Garibaldi
125, Grinzane Cavour (CN) |
| del Peso
|
|
| via Merlati
26, Belvedere Langhe (CN) |
| del Peso
|
|
| via 20 Settembre
7, Castino (CN) |
| del Peso
|
|
| via Cuneo
3, Roreto di Cherasco (CN) |
| del Roero
|
|
| strada Belvedere
10, Baldissero d'Alba (CN) |
| Della Pace
|
|
| via Santuario
97, Boves - Località Fontanelle (CN) |
| della Pace
|
|
| via Bertero
10, Santa Vittoria d'Alba (CN) |
| della Posta
|
|
| corso Principi di Piemonte
24, Niella Belbo (CN) |