ブレーシャ県の オステリア・トラットリア - pg3 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Cascina Lenga | |
| via Panoramica 38, Botticino (BS) |
| Castelbarcho Hosteria | |
| piazza Martinengo 1, Orzinuovi (BS) |
| Castello | |
| via Castello 38, Serle (BS) |
| Castello | |
| via Castello 35, Polaveno (BS) |
| Castello Da Bono | |
| via Vittorio Emanuele 17, Moniga del Garda (BS) |
| Cavallino | |
| via Indipendenza 27, Barbariga (BS) |
| Cavallino | |
| via Roma 27, Agnosine (BS) |
| Centrale | |
| via Valvestino 1, Navazzo (BS) |
| Cima Rest | |
| Località Cima Rest , Magasa (BS) |
| Ciospo | |
| via San Zeno 22, Brescia (BS) |
| Conti | |
| via Bernardino 21, Roncadelle (BS) |
| Corto Maltese | |
| via Franchi 3, Brescia (BS) |
| da Ciospo | |
| via San Zeno 22, Brescia (BS) |
| da Emma | |
| via Ponte Pier 4, Villanuova sul Clisi (BS) |
| da Fabiano | |
| via Trento 72/74, Nuvolento (BS) |
| da Gigi | |
| via Matteotti 8, Rezzato (BS) |
| da Lionello | |
| via Provinciale 27, Pisogne (BS) |
| da Livio | |
| via Tovo 3, Limone sul Garda (BS) |
| da Lucia | |
| via 4 Novembre 19, Brandico (BS) |
| da Marietta | |
| via Montecucco 78, Gardone Riviera (BS) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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