ブレーシャ県の オステリア・トラットリア - pg10 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Scaletta | |
| via Zanardelli 35, Nave (BS) |
| Scià Bas | |
| via San Martino 9, Manerbio (BS) |
| Sport | |
| via Zanardelli 90, Concesio (BS) |
| Stella | |
| via Roncadelle 6, Castel Mella (BS) |
| Stella | |
| via Maniva - San Colombano 106, Collio (BS) |
| Taverna Floriana | |
| via Spiaggia d' Oro 10, Salò (BS) |
| Tiger Bar | |
| via Bernocchi 5, Villa Carcina (BS) |
| Timoline da Paolo | |
| via Seradina 9/c, Corte Franca (BS) |
| Trattoria | |
| via Livemmo 64, Pertica Alta (BS) |
| Tre Colli | |
| via San Francesco 42, Collebeato (BS) |
| Tre Santi | |
| via Magenta 39, Moniga del Garda (BS) |
| Valle Bresciana | |
| via Valle Bresciana 11, Brescia (BS) |
| Vecchia Bottega | |
| piazza Cesare Battisti 29, Sarezzo (BS) |
| Vecchia Fontana da Biagio | |
| via Silvio Pellico 20, Bagnolo Mella (BS) |
| Vecchie Mura | |
| via Venezia 47, Desenzano del Garda - Località Rivoltella (BS) |
| Vendesi | |
| via Bosco 4, Gussago (BS) |
| Wine Bar La Botte | |
| via Colombare 29/31, Sirmione (BS) |
| XXV Aprile | |
| via Santuario 43, Castel Mella (BS) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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