ラクイラ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Antica Trattoria | |
| piazza Cansatessa 12, L'Aquila (AQ) |
| Aquila | |
| via San Flaviano 9, L'Aquila (AQ) |
| Da Rino | |
| via San Marciano 2, L'Aquila (AQ) |
| dei Gemelli | |
| via Rosso Guelfaglione 29, L'Aquila (AQ) |
| Del Giaguaro | |
| piazza Santa Maria Paganica 1, L'Aquila (AQ) |
| Il Tempio di Bacco | |
| via Paganica 11, L'Aquila (AQ) |
| La Matriciana | |
| via dell'Arcivescovado 5/A, L'Aquila (AQ) |
| La Rustica da Baffo | |
| via Giuseppe Garibaldi 30, L'Aquila (AQ) |
| Renato | |
| via Indipendenza 9, L'Aquila (AQ) |
| San Biagio | |
| piazza San Biagio 4, L'Aquila (AQ) |
| Scannapapere | |
| via Salaria Antica Est 2, L'Aquila (AQ) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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