トスカーナ州の オステリア・トラットリア - pg10 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| La Lupa | |
| via Testaio 21, Livorno (LI) |
| La Panzanella | |
| via dei Cappuccini 10, Empoli (FI) |
| La Pergola | |
| via Borgo Giannotti 299, Lucca (LU) |
| La Pergola Vecchia Osteria | |
| via Libbia (Località Tavernelle) 13, Anghiari (AR) |
| La Piana | |
| via Camollia 122, Siena (SI) |
| La Piccola Osteria | |
| via Lilla Paolo 41, Livorno (LI) |
| La Porta | |
| via del Piano 1, Pienza (SI) |
| La Taverna del Pittore | |
| via Vittorio Veneto 72, Arezzo (AR) |
| La Taverna dell'Assassino | |
| viale Daniele Manin 1, Viareggio (LU) |
| La Taverna di Populonia | |
| via San Giovanni 2, Piombino - Frazione Populoni (LI) |
| La Tavernetta di Jack | |
| via del Presto 9, Pistoia (PT) |
| La Tellina | |
| via delle Terme 52, Siena (SI) |
| La Torre | |
| via Salicotto 7, Siena (SI) |
| La Vecchia Cucina | |
| via Pomeria 23, Prato (PO) |
| La Vecchia Locanda | |
| via Giuseppe Garibaldi (Località Marina di Campo) 18, Campo nell'Elba (LI) |
| Lancia d'oro | |
| piazza Grande 18/19, Arezzo (AR) |
| Lapo | |
| piazza Mercatale 141, Prato (PO) |
| Le Cernacchie | |
| località La Panca 11, Greve in Chianti (FI) |
| Lo Scoglione | |
| via Benedetto Cairoli 169, Viareggio (LU) |
| Lo Storno | |
| via del Lastrone 8, Pistoia (PT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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