トスカーナ州の エノテカ - pg5 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| Matteoni | |
| via Nicola Pisano 20, Pisa (PI) |
| Nabucco Wine Bar | |
| Via Ventisette Aprile 28r, Firenze (FI) |
| Napoli | |
| corso Matteotti 80, Cecina (LI) |
| Ninan | |
| via Lorenzo Bartolini 3, Carrara (MS) |
| Oliandolo | |
| via Ricasoli 38/40r, Firenze (FI) |
| Omnibus | |
| via Francesco Ferrer 36/38, Piombino (LI) |
| Osteria Cassia Vetus | |
| via Sette Ponti Levante 18/c, Loro Ciuffenna (AR) |
| Osteria del Mare | |
| viale Franceschi 4, Forte dei Marmi (LU) |
| Pane e Vino | |
| via San Nicolò 70/a/r, Firenze (FI) |
| Pinchiorri | |
| via Ghibellina 87/r, Firenze (FI) |
| Pitti Gola e Cantina | |
| piazza Pitti 16, Firenze (FI) |
| Rivella Enoteca | |
| viale Camillo Benso Cavour 82/84, Siena (SI) |
| San Domenico | |
| via del Paradiso 56, Siena (SI) |
| Shelley | |
| piazza Percy Bysshe Shelley 14, Viareggio (LU) |
| Tago Mago | |
| via Stradella 20, Massa (MS) |
| Taverna Gargantuà | |
| piazza dell'Ortaggio 12-13, Pistoia (PT) |
| Toni Fidenzio - Podere San Luigi | |
| via dell'Arsenale 16, Piombino (LI) |
| Truciolini | |
| via Ferraris 31, Arezzo (AR) |
| Vecchia Banana | |
| via Fiorentina 1, Pontedera (PI) |
| Zona 15 Wine Bar | |
| Via del Castellaccio 53/55r, Firenze (FI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
プラト観光ガイドトスカ－ナ州の北部の後背地。町から数キロメ－トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
ルッカ観光ガイドルッカの人々は「まるで美しさしか考える事がない」かのように美しさに専念してルッカの風景作りをした、という表現があります。確かにルッカとその周辺の景色は活気と静寂が共存し、森の中の小道、谷、絵のような小さな村など変化と魅力に富んでいます。ここは緑と歴史が融合した類稀な美しい地なのです。
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