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Deltakun - パスタ

ブカティ－ニのキノコあえ
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パスタ 難易度 難易度 費用費用費用 オ－ルシ－ズン 45分
 
材料
ブカティ－ニ（スパゲッティ－よりやや太めの穴のあいた細長いパスタ） 400g
キノコ 300g
ニンニク 1 片
刻みパセリ 大さじ 2
カットトマト缶 250g
辛口白ワイン 1 カップ
塩 適量
コショウ 適量 .
オリ－ブオイル 適量
調理方法
キノコをきれいに洗いスライスしたものを、刻みニンニクを炒めたオリ－ブオイルとあえ、更にワインを加え火でアルコ－ルを飛ばします。トマト、塩、コショウ、パセリ、を加え約３０分火にかけます。ブカティ－ニを多量の塩水で茹で、湯切りしたものにキノコソ－スをあえて出来上がりです。

ベジタリアン料理

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